農事組合法人 せせらぎ！

やっぱり昔品種希少なコシヒカリ［侍米］ 「おかず要らず」とまで言われた、もっちり甘くツヤツヤのコシヒカリ。最高の食味ながら病害虫に弱いのが、この品種の泣きどころ。現在では栽培する農家はわずかとなっています。佐々木集落の土壌や気象条件が「昔コシヒカリ」の栽培に適しているため、病気がつきにくく、農薬も最低限に抑えて栽培できています。 ※写真は2kgのものです。